2009 May | Seri Subuh Agrofarm

Archive for May, 2009

Belimbing buluh

(Averrhoa bilimbi L.)

OXALIDACEAE

Juga dikenali sebagai belimbing asam.
Mengandungi vitamin A dan C.
Hidup dengan baik di tanah yang tidak menakung air dan kawasan yang tidak mempunyai musim kemarau berpanjangan.
Dibiakkan dengan menggunakan biji benih.
Buah belimbing buluh dimakan mentah, dibuat sambal, acar, jeruk, kari dan sirap.
Ia juga boleh diperam dengan garam dan digunakan sebagai perencah masakan atau dibuat minuman.
Selain digunakan dalam masakan, buahnya turut digunakan sebagai pembersih kuku, pencuci logam dan pencuci domestik yang menanggalkan kekotoran.
Buah belimbing buluh digunakan secara tradisional untuk merawat darah tinggi, sakit gigi, batuk teruk, jerawat, panau dan lain-lain.
Bunga belimbing buluh digunakan untuk merawat sariawan dan batuk pada kanak-kanak manakala daunnya digunakan untuk merawat reumatik.

Rujukan Herba:

Sundal Malam

(Polianthes tuberosa)

AGAVACEAE

Juga dikenali sebagai Rajnigandha (India), Tuberose, Mistress of the Night, Sedap Malam (Indonesia), Ye Lai Xiang (Singapore), Gole Maryam (Iran), Sambangi/ Nilasambangi (Tamil Nadu).
Berasal daripada Amerika Tengah.
Sering kali disalah anggap sebagai bunga Sundal Malam yang dikenali sebagai Ratkirani (Cestrum nocturnum).
Jenis pokok berumpun seperti spider lily atau bunga bakung.
Kebanyakan bunga yang berbau wangi akan kehilangan atau berkurangan bau wanginya selepas dipetik dari tangkainya, namun sundal malam mempunyai sifat yang berbeza.
Sama seperti bunga melur, walaupun setelah dipetik, bunganya sendiri masih menghasilkan bau wangi yang akan terus kekal sehingga ia kering dan layu.
Sesetengah ahli botani mengkelaskan tumbuhan ini sebagai tumbuhan semusim (annual) manakala yang lainnya pula mengkelaskannya sebagai tumbuhan yang kekal lama (perennials).
Dalam keadaan yang optimum tumbuhan ini boleh kekal hidup dan menghasilkan bunga hingga bertahun-tahun.
Membiak dengan ubi atau bebawang.
Bebawangnya boleh disimpan lama sebelum ditanam jika dikeringkan.
Memerlukan pendedahan terus pada cahaya matahari.

Rujukan Herba:

Temu Kunci

Boesenbergia rotunda

ZINGIBERACEAE

Juga dikenali sebagai Kaempferia pandurata, Boesenbergia pandurata, Fingerroot, Chinese Ginger, Krachai (Thailand).
Herba yang tumbuh rendah seperti cekur.
Rizom kekuningan berbentuk seakan-akan jari.
Batangnya merupakan batang asli di dalam tanah sebagai rimpang, berwarna kuning coklat, aromatik, menebal.
Daun bawah berupa pelepah daun berwarna merah tanpa helaian daun.
Berbunga pada bulan Januari- Februari dan April – Jun.
Tumbuh dengan baik pada iklim panas dan lembab pada tanah yang relatif subur dengan pertukaran udara dan pengaliran air yang baik.
Pertumbuhan rizom terganggu atau cepat busuk jika ditanam di tanah yang sering digenangi air.
Rizom dituai selepas setahun penanaman.
Secara umum, rizom temu kunci digunakan di Indonesia, Thailand dan Malaysia serta masyarakat Asia sebagai peluruh kahak, peluruh kentut, penambah nafsu makan, menyembuhkan sariawan, dan menggalakkan pengeluaran susu ibu.