2009 October | Seri Subuh Agrofarm

Archive for October, 2009

Sambung Nyawa Ungu/ Okinawa Spinach

(Gynura bicolor)

ASTERACEAE

Juga dikenali sebagai Sambung Nyawa Hitam, Okinawan Spinach, Edible Gynura, Red Okinawan, Red Vegetable, Handama, Suizenjigusa, Purple Spinach.
Nama saintifik lain ialah Gynura crepidioides .
Mempunyai batang yang berwarna ungu kehitaman.
Permukaan daun berwarna hijau diatas dan ungu gelap dibawah.
Cantik ditanam sebagai tanaman hiasan yang boleh dimakan.
Hidup dengan baik di tanah yang bersaliran baik dan separa teduh.
Dimakan segar sebagai salad dan juga dimasak sebagai sayuran yang baik untuk pesakit anemia, perempuan hamil.
Mengandungi zat besi dan menurunkan paras kolestrol.
Khasiat yang lain seakan sambung nyawa hijau.

Resepi:

Okinawa Spinach (Handama) with Scrambled Eggs and White Sesame. - Life Loves the Curious
Okinawa Spinach and Yellow Corn Grits

Rujukan Herba:

Daun Jinten/ Lemuju

(Coleus aromaticus Benth)

LABIATEAE

Juga dikenali dengan nama Daun jinten, Bangun-bangun, Daun Hati-hati, Oregano Malaysia, Indian Borage, Cuban Oregano, Tramun, Acerang, Mahja, Nereng dan Iwak.
Nama saintifik lain : Coleus amboinicus atau Plechtranthus amboinicus.
Mempunyai batang separa berkayu, beruas da mudah patah..
Ruas yang menempel di tanah akan tumbuh akar.
Batang yang masih muda berwarna hijau muda dan berbulu.
Daun tunggal yang tebal, bentuk bujur telur, tepi bergigi dan permukaanya berbulu.
Daun dan batangnya yang patah, dihancurkan atau diramas akan mengeluarkan cecair berwarna coklat kehitaman.
Mempunyai rasa yang kuat, berbau harum dan membuat rasa pedar di lidah serta sedikit masam.
Seluruh tanaman boleh digunakan untuk perubatan.
Tumbuhan ini digunakan sebagai herba atau rawatan alternatif bagi merawat asma, batuk, demam, sariawan, sakit kepala, reumatik, perut kembung dan perangsang syahwat mengikut dos yang tertentu.
Hidup dengan baik di tempat teduh atau separa teduh dengan tanah yang tidak menakung air.
Sekiranya di tempat panas, daun akan mengecil dan jarang-jarang.

Rujukan Herba:

Setawar/ Sosor Bebek

(Kalancheo pinnata L.)

CRASSULACEAE

Juga dikenali sebagai Sosor bebek, Air Plant, Life Plant, Miracle plant, Goethe Plant, Daun sejuk, Cocok bebek, Ceker itik, Daun ancar bebek, Tombu daun, Kayu temon, Mamala, Kabi-kabi dan Katakataka ( Filipina).
Merupakan tumbuhan semak, semusim.
Boleh mencapai ketinggian 30 – 100cm.
Mempunyai batang segiempat,separa kayu, beruas, tegak dan berwarna hijau.
Daun tunggal berwarna hijau, tebal, bertangkai pendek dengan hujung daun yang tumpul dan tepi daun bergerigi.
Bunganya berwarna merah keunguan, majmuk.
Buah ungu, bernoda putih dan mempunyai biji putih yang kecil.
Hidup dengan baik dibawah sinaran matahari dan tanah yang lembap.
Seluruh tanaman di dalam bentuk segar atau kering boleh digunakan untuk perubatan.
Mempunyai sifat anti radang, menghentikan pendarahan, mengurangkan pembengkakan dan mempercepatkan proses penyembuhan.
Dalam perubatan herba, setawar digunakan untuk merawat masalah gastrik, diarea, muntah darah, sakit sendi (Rheumatik), buasir, demam, bisul, melecur, sakit telinga dan ulser mulut.
Popular sebagai kajian sains bagi kanak-kanak sekolah rendah dengan meletakkan daun di dalam buku.